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面粉也会爆炸?在厨房记住不要做这件事

时间: 2018-12-11  点击次数: 1530次

厨房,本是充满香气的地方,但是,稍有操作不当就可能会造成安事故。有一种说法,面

粉遇见明火就会爆炸。这家家都有的食材原料,会危害生命?说出来你可能不信,面粉不仅

爆炸并且威力惊人,真的是这样吗?

面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,

都会引起爆炸。粉尘之所以会成为“炸yao”,是因为粉尘具有较大的表面积。与块状物质相

比,粉尘化学活动性强,接触空气面积大,吸附氧分子多,氧化放热过程快。当条件适当时,

如果其中某一粒粉尘被火点燃,就会像原子dan那样发生连锁反应,爆炸就发生。所以,驰诚

提醒大家一定记住:别在厨房有明火的地方倒面粉!

面粉也会爆炸?在厨房记住不要做这件事

 

这不是在开玩笑,历史为证:

就在1878年的美国就发生过这样一件震惊*的事故,当时美国明尼苏达州明尼阿

波利斯,有着世界上大的面粉磨坊,可谁都没有想到,一个微不足道的火花竟会瞬间摧毁

一切!

面粉也会爆炸?在厨房记住不要做这件事

 

剧烈爆炸使得22人丧生,5座面粉磨坊瞬间被摧毁一旦,元凶竟就是那白净看起来毫无杀

伤力的面粉。

所以,以下几点请牢记:

1.做面食时远离明火,保持通风。

使用面粉时,远离明火,不要将面粉随意撒在空气中,也不要让孩子在厨房里撒面粉玩。

面粉也会爆炸?在厨房记住不要做这件事

 

2.锅里着火,别把面粉当“干粉”来灭火。

我们常说的干粉灭火器,其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠,只是叫做干粉而已,

不是我们日常食用的面粉等。锅里着火了,千万不能用面粉救火,不然救火不成,还有

可能酿成大祸。

后,驰诚提醒大家,面粉遇水制作美食是常事,遇到明火可能就是可怕的一幕了!在我们

生活中,很多人都不知道这回事,请相互转告,别让我们的一时糊涂伤害了任何人。

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